Блендеры с функцией нарезки кубиками: рейтинг топ-10 лучших моделей

Как выбрать и на что обратить внимание при покупке?

Обратить внимание на мощность. Чем выше показатель, тем быстрее происходит процесс
Оптимальный вариант — от 0.8 до 1.5 кВт.

На количество скоростей

Важно понять, что для каждой операции нужна своя скорость. Поэтому чем функциональнее прибор, тем шире должен быть диапазон рабочих скоростей

Качественные модели имеют 8 или 9 скоростей.

На объем чаши. Вместительные емкости позволяют замесить необходимое количество теста, подготовить овощи или фрукты к последующей обработке. Обычно хорошим показателем считается объем от 4 л.

Определиться с функциями. Следует отталкиваться от личных предпочтений. Профессиональные комбайны способны одновременно заменить мясорубку, соковыжималку, тестомесителя, терку, обычный нож, неудобный венчик.

С дополнительными возможностями. Полезным будет импульсный режим. Он включается на короткий промежуток времени, чтобы быстро обработать ингредиенты. Например, поднять пенку от яичных белков, которая осела. Незаменим и таймер, специальный отсек для хранения сетевого кабеля или насадок.

Лучшие конструкции для фигурной резки

DomOK 43628918

Продукция от отечественного производителя. Пользуется огромной популярностью благодаря соотношению цены и качества. Подходит для крошения овощей и фруктов. Лезвие длиной 7 см изготовлено из нержавеющей стали. Поверхность режущей части рифленая. Вес – 125 грамм. Можно приобрести в специализированных торговых точках или заказать онлайн в интернет – магазине.

~~картофелерезка DomOK~~

Достоинства:

компактность;
удобство в использовании;
легкость;
практичность;
простота в обслуживании;
положительные отзывы.

Недостатки:

Sanplast 19257382

Слайсер производится турецким предприятием. Предназначен для нарезки чипсов в домашних условиях. Продукция отличается современным и ярким дизайном. Своим присутствием украсит интерьер любой кухни. Размеры компактные, вес небольшой, производительности достаточно, чтобы быстро и качественно справиться с поставленной задачей. При изготовлении товара применяется прочный пластик, устойчивый к механическим повреждениям. Справится не только с картофелем, но и с морковью, свеклой, яблоками.

Цена приобретения – 204 рубля.

~~картофелерезка Sanplast~~

Достоинства:

положительные отзывы;
универсальность;
функциональность;
можно приобрести в интернет – магазине.

Недостатки:

KDS 17481620

Простая в использовании и практичная картофелерезка. Позволяет быстро и красиво нарезать овощи, сыры, фрукты, тесто. Лезвие волнистое, прочное, удобное. Зубчики на режущей поверхности выпуклые, располагаются по всему полотну. Вес – 48 грамм. При изготовлении используется прочный пластик и металл. Подходит для бытового использования.

Средняя стоимость – 160 рублей.

~~картофелерезка KDS~~

Достоинства:

компактность;
практичность;
удобство в хранении;
приемлемая цена.

Недостатки:

Как выбрать лучшую овощерезку

Мощность

Средняя мощность электрического прибора для домашнего использования составляет от 150 до 300 Вт. Устройство мощностью свыше 300 Вт считается профессиональным. Чем больше мощность, тем, как правило, быстрее справляется прибор со своими задачами. Но есть и минус – во время работы более мощных моделей измельченные ингредиенты частенько разлетаются во все стороны.

Насадки

Мультирезки могут быть оснащены насадками разных типов:

для соломки;
для долек;
для брусочков;
для кубиков и др.

Чем больше насадок идут в наборе, тем привлекательнее модель, на первый взгляд. Однако подумайте, как часто вы будете обращаться за помощью к устройству в целом и конкретным насадкам, в частности. Быть может, и нет смысла переплачивать за насадки, которые будут пылиться в шкафу. Например, если для вас актуальны только базовые вставки, вместо дорогостоящей линейки Borner «Прима» можно рассмотреть более бюджетную версию из серии «Классика».

Корпус

Выбирайте овощерезки, корпус которых выполнен из ударопрочного пластика или нержавеющей стали. Последний материал, естественно, более долговечен, да и выглядит более презентабельно. Зато пластик проще мыть.

Бюджетные модели

Philips HR 1659

В два раза дешевле своего собрата, но не хуже справляется с работой.

Характеристики:

мощность 600 Вт;
есть 20 скоростей;
металлическая погружная часть;
литровый мерный стакан;
5 насадок.

К недостаткам модели относят отсутствие венчика для взбивания. Но если вы не очень-то дружите с выпечкой, то этот блендер отлично подойдет. Легко справляется с мягкими продуктами на разных скоростях. Для нарезки твердых ингредиентов придется использовать высокие обороты. В целом неплохая модель за 5 000 рублей.

Braun MR 570 Patis FPKHC

Еще одна бюджетная модель от известной марки. Хороша в работе, только вот футляра для насадок нет.

Характеристики:

мощность 600 Вт;
15 скоростей работы;
мерный стакан 0,6 л;
металлическая погружная часть;
5 основных насадок;
турборежим;
импульсный режим.

Стоит такой помощник в районе 6 500 рублей. Справляется с приготовлением супов, фаршей, коктейлей и десертов.

Zelmer 491.20

Качественный блендер от малоизвестного в нашей стране производителя. Сборка и качество материала на высоте.

Основные характеристики:

мощность 700 Вт;
металлическая погружная часть;
15 режимов;
плавная регулировка скоростей;
большой мерный стакан (1,2 л);
5 насадок;
турборежим.

Стоимость этого чуда техники в среднем около 4 000 рублей. Удобные насадки, не сильно шумит при работе — так его характеризуют пользователи. Из минусов выделяется немаленький вес устройства.

Vitek VT-1480 GY

Модель от уже довольно известной компании. Порадует не только ценой — всего от 3500 — но и внешним видом.

Основные характеристики:

мощность 800 Вт;
5 режимов;
выполнен из металла;
мерный стакан 0,8 л;
турборежим.

Но именно этот блендер можно привести в пример пословицы «скупой платит дважды». Ножи быстро затупляются, неудобно очищать детали устройства, то есть вместо радости и экономии времени вы получите дополнительную проблему и работу.

Почему стоит выбрать блендер с насадкой для нарезки кубиков

Блендер, имеющий данную опцию, не отличается от стандартных аналогов. Дополнительным функционалом в таком приборе считается специальная форма. Такая модель эффективно выполняет свое предназначение — смешивает, взбивает, измельчает, нарезает.

Если данный экземпляр сравнивать с иными приспособлениями, то очевидными становятся следующие факторы:

Обычная овощерезка не наделена опцией нарезки кубиками;
В отличие от громоздких комбайнов, этот прибор занимает минимум места на кухонном столе;
Техника предназначена для быстрой обработки овощей и фруктов, а уход за таким устройством легок и практичен.

Техника используется для быстрого нарезания большого количества продуктов для салата, упрощает процесс готовки и сокращает затраты времени на данную процедуру. Приспособления с возможностью нарезания бывают двух видов:

погружные — компактная техника, имеющая погружную часть, которая опускается в чашу, начиная обработку продуктов;
стационарные — шейкер, установленный на устойчивую поверхность изделия, рабочий процесс осуществляется при помощи нажатия кнопки.

Важно! Основными достоинствами блендера с насадкой для нарезки кубиками считается компактность, недорогая цена, многофункциональность аппарата. Учитывая эти критерии, устройства занимают лидирующие места среди кухонной техники.

Braun MQ 7087X

Плюсы

Отличная продуманная комплектация
Удобное управление
Быстрое измельчение продуктов
Функциональность

Минусы

Мощности не хватает для работы с твердыми продуктами
Занимает много места на кухне
Отсутствует отсек для хранения насадок

От 12 900 ₽
НА СБЕРМЕГАМАРКЕТНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Высокопроизводительный современный блендер от известного бренда бытовой кухонной техники. Использование специальных технологий позволяет решать даже самые сложные задачи, затрачивая на это относительно небольшое количество энергии. Конструкция очень надежная и продуманная, так что даже при предельных нагрузках блендер не выскальзывает из рук. Работает устройство благодаря современному электродвигателю на 850 Вт. Всего предусмотрено 10 скоростей, плавно переключаемых посредством специального регулятора.

Рейтинг лучших электрических мясорубок с овощерезкой

Большим интересом пользуются овощерезки, оснащенные мясорубкой. Как понятно из названия, применять их можно, в том числе, для обработки мяса, что сильно расширяет функционал устройств.

Bosch MFW 68680

Довольно дорогое устройство стоит в среднем 10300 рублей. Обладает 4 барабанами для резки и шинкования продуктов, мясорубка комплектуется 3 решетками и насадками для колбас и для создания фигурных кубиков. В набор входит двусторонний диск для терки и даже пресс для выжимания сока.

Bosch MWF 68680 — производительная и надежная модель овощерезки

Moulinex HV9 ME740

Очень мощное электрическое устройство может обрабатывать до 5 кг продуктов в минуту. В комплект входит несколько решеток для мясорубки с разным диаметром отверстий. Имеются насадки для колбас и кеббе, а также 3 сменных элемента для нарезки овощей кубиками, шинкования и натирания. Поддерживает реверс и функцию самозатачивания, лоток у прибора металлический и износостойкий.

Овощерезка Moulinex HV9 ME740 стоит недешево — 11800 рублей

Аксион М 41.02

Отечественная электрическая овощерезка с мясорубкой оснащена решетками для фарша, барабанами для нарезки овощей, насадкой для колбас и соковыжималкой. Ножи у прибора сделаны из хромированной стали, есть защитный экран от разлетающихся брызг.

Овощерезка с мясорубкой Аксион стоит умеренно — 4600 рублей

Bamix M200 Superbox

Плюсы

Стильный дизайн
Швейцарское качество
Качественная сборка без люфтов и щелей
Долговечность
Устойчивость к высоким нагрузкам

Минусы

Высокая стоимость
При обработке твердых продуктов могут возникать остановки

От 18 900 ₽
НА СБЕРМЕГАМАРКЕТНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Стильный погружной блендер, который при мощности в 200 Вт способен показать результат измельчителя на 1000 Вт. В устройстве предусматривается две скорости, переключение между которыми реализовано при помощи механической кнопки. Блендер изготовлен из металла, так что никаких сомнений в надежности прибора возникать не должно. Система комплектуется внушительным количеством насадок, в том числе дисками для нарезки кубиками и соломкой.

При выборе блендера с функцией нарезки кубиками стоит заранее определить, в каком режиме будет использоваться прибор. Если нужно нечасто обрабатывать продукты для салатов на одного или нескольких человек, то подойдет аппарат по низкой цене

Если же планируется использовать систему на ежедневной основе с высокой нагрузкой, лучше обратить внимание на более дорогие высокопроизводительные модели блендеров или же полноценные кухонные комбайны

Как выбрать подходящую модель

Где купить продукцию, вопрос не стоит. Достаточно посетить специализированную торговую точку, окунуться в многообразие представленного товара. На полках магазинов выставлено огромное количество разновидностей картофелерезок: от бюджетных до дорогостоящих, без каких-либо особенностей и с «наворотами», в том числе и складные, разного цвета и параметров.

Критерии выбора у всех разные. Одни готовы довольствоваться недорогой продукцией, другие отдают предпочтение известным мировым брендам вне зависимости от того, сколько стоит конструкция. Какой фирмы лучше устройства, каждый определяет самостоятельно, и советы тут не всегда уместны. Однако, есть определенные нюансы, которые не стоит упускать из вида в процессе приобретения

На что стоит обратить особое внимание:

Принцип функционирования. Электрические модели не требуют больших физических усилий со стороны кулинара. Достаточно загрузить клубни в отсек или емкость, нажать кнопку и работа закипит. Измельчение содержимого происходит в автоматическом режиме. Ручные (механические модели) требуют активного участия человека. Процесс не долгий, но трудоемкий. Однако, на домашней кухне лучше пользоваться механическим устройством.
Количество насадок. Чем их больше, тем шире функционал продукции.
Предназначение. Прежде, чем принимать окончательное решение, нужно понять, для чего вам необходим инструмент. Не нужно гнаться за ТОПовыми дорогостоящими многофункциональными приспособлениями, если предстоит вырезать из клубней только кубики или соломку.
Мощность. Этот параметр касается только электрических овощерезок. Если предстоит перерабатывать огромное количество продуктов, то стоит остановить выбор на мощных агрегатах (от 500 Вт). Они справятся с высокими нагрузками, не дадут сбоя в самый неподходящий момент, мотор не перегреется. Для использования конструкции от случая к случаю можно подобрать модель на 100 – 150 Вт.
Наличие дополнительных аксессуаров. В продаже можно встретить изделия с контейнерами. Это достаточно удобно, если предстоит нарезать большое количество картофеля.
Производитель. Стоит избегать недорогой продукции от малоизвестных компаний. Она может быть не только непрактичной и «одноразовой», но и опасной. Лучше отдать предпочтение известным мировым брендам, которые на рынке не один десяток лет, дорожат своей репутацией, и производят продукцию, к которой нет нареканий со стороны пользователей.

Стоит отметить, что картофелерезка обладает массой достоинств:

позволяет придать кусочкам одинаковый размер и привлекательную форму;
делает процесс измельчения быстрым и легким;
не нуждается в тщательном уходе, быстро моется, сушится и собирается;
простота в эксплуатации;
приемлемая стоимость;
безопасность;
расширенный функционал;
долгий срок службы (при выборе надежной конструкции);
разнообразие форм и расцветок (впишется в любой интерьер кухни);
ежегодно выпускаются усовершенствованные новинки.

О чем важно помнить при выборе данной «помощницы» по кухне?

Механика или автомат? Если доступ к электричеству у вас бесперебойный, и его экономией вы особо не мучаетесь, можно смело покупать мультирезку. Механика же не требует электричества, стоит кратно дешевле, но режет меньшими объемами и с большими усилиями.
Назначение. Зачем вам нужна данная техника, и что вы собираетесь на ней резать чаще всего? От ваших предпочтений зависит и выбор комплектации, а значит, и самой модели.
Резка кубиками, увы, возможна не на всех мультирезках, поэтому внимательно проверяйте функционал техники.
Скорость и мощность работы. От нее в немалой степени зависит качество и толщина брусочков, кубиков и ломтиков. Мощности в 50 Вт хватит для нарезки яиц и сыра, но явно недостаточно для резки овощей.
Съемные ножи и прочие элементы, возможность их замены. Если ломается или тупится нож в мультирезке, которая продается только единым комплектом, то вы останетесь без ножа (не покупать еще один прибор). Поэтому лучше сразу искать модель, для которой производителем предлагается возможность отдельной покупки элементов (чаши, насадок и проч.).
Контейнер под нарезанные продукты. Желательно, чтобы он был. Подбирать посуду под нарезанные кубики и ломтики весьма сложно.
Защита от разбрызгивания сока при резке. Некоторые модели оснащаются специальными элементами такой защиты.
Возможность прятать лезвия прямо в корпусе прибора. Это — нужная опция, если у вас есть дети, или кухня не отличается большими размерами.
Размер камеры для подачи овощей. Лучше, если размер будет оптимальным для нерезаного овоща. Гораздо проще засунуть ту же картофелину в камеру целиком, чем сначала резать ее на 4 части.
Прорезиненные ножки. Также важный момент! На скользящей поверхности (то есть, на столе) прибор без резиновых ножек придется еще и удерживать руками.
Качество заточки ножей. Выбирайте прибор с самозатачивающимися ножами – сэкономите нервы и деньги. Например, Solingen (самые лучшие характеристики стали).
Режим скорости работы (их может быть несколько).
Наличие опции защиты от случайного включения (опция для молодых родителей). Имеется у модели Филипс.
Материал. В качественных приборах рабочие элементы всегда производят из стали, в дешевых – из пластика.
Наличие коллектора для неизмельченных плодов. Такая опция в мультирезке удобна и полезна – отходы не забиваются в насадки и не тормозят работу прибора.
Кнопка включения. В одних моделях кнопку приходится держать во время измельчения (как у блендера), в других кнопка фиксируется в нужном положении и режиме скорости. Выбирайте оптимальный вариант для своих нужд.

Ну и, конечно, ориентируйтесь на количество членов семьи и те блюда, которые вы готовите.

Если вы привыкли ужинать в ресторане, а дома готовите лишь по праздникам, то ручной овощерезки будет достаточно. Если же вы строгаете салаты каждый день, а из кухни практически не выходите, потому что семья большая, то мультирезка, безусловно, станет вашим спасением.

Подготовка картошки. Секреты быстрой очистки овоща

В зависимости от того какой картофель используется для приготовления блюда (молодой или уже подвергшийся хранению) существуют разные нюансы подготовки клубнеплода:

Вид картофеля	Особенности подготовки и секреты быстрой очистки клубнеплода
клубни достаточно потереть жесткой щеткой для мытья посуды или поскоблить ножом, чтобы удалить кожуру (у молодого картофеля она очень тонкая); положить картофель на 30 сек в горячую воду (температура примерно 80 градусов), а потом положить на 30 сек в холодную воду, то кожуру можно снять без использования губки; поместить картофель в плотный пищевой пакет и посыпать крупной солью, тщательно перетереть клубни (как при замешивании теста). Крупные кристаллы соли, как губка снимут кожуру с клубнеплода. После завершения манипуляций требуется тщательно промыть клубни; положить картофель в ведро с водой, а на шуруповерт/дрель закрепить ерш. Далее включенным инструментом следует осуществлять вращательные движение в ведре. После завершения манипуляций достаточно слить воду с кожурой из ведра, а картофель промыть, при необходимости вырезать изъяны; перчатки для пилинга легко удаляют тонкую кожуру с молодого картофеля при промывании клубнеплода; положить картофель в металлическое сито с мелкой сеткой. Катать картофель по ситу с небольшим нажимом.
срезать кожуру ножом с небольшим лезвием. Срезать следует тонко, так как основное количество витаминов у картошки находится близко к кожуре. Срезать кожуру можно вкруговую (в виде спирали) или полосками. При этом совершать манипуляции советуется от себя, чтобы снизить вероятность получения травмы; глазки на картофеле следует вырезать тщательно, так как вокруг глазков формируется токсин (соланин); тонко срезать кожуру можно с помощью овощечистки, после этого изъяны (глазки, повреждения) можно вырезать ножом.

Независимо от вида картофеля, его первоначально следует тщательно промыть от грязи. Чтобы грязь быстрее отставала от кожуры, клубнеплод необходимо выдержать в воде около 10-15 мин. Нарезать картофель следует только после того, как будет очищено требуемое количество. Нарезанный клубнеплод советуется выдержать около 30-40 мин в прохладной воде, для вымывания крахмала.

Измельчитель Philips HR1388 Viva Collection

Фото:https://market.yandex.ru

Инженеры, которые разрабатывали такую модель, хорошо продумали ее эргономике. Корпус мультирезки электрической изготавливается из пищевой нержавеющей стали, которая совершенно не впитывает в себя запахи, даже от сильно красящих продуктов, типа свеклы или различных ягод, не пачкается. Питающего кабеля длиной в полтора метра хватает подавляющему большинству пользователей, аппарат хорошо впишется в интерьер компактной кухни. Здесь предусмотрена функция блокировки и качественной защиты электродвигателя от потенциального перегрева, благодаря чему пользоваться оборудованием абсолютно безопасно. Производитель овощерезки электрической philips настолько уверен в качестве этого изделия, что предоставляет потребителям увеличенный срок гарантии – целых 2 года.

Измельчитель Philips HR1388 Viva Collection

Достоинства:

продолжительный срок гарантии
есть несколько насадок для комфортной работы
салаты становится готовить значительно легче
есть функция блокировки и защиты от перегрева
насадки закрепляются максимально надежно, люфта нет

Виды овощерезок

Начинать подбор овощерезки стоит с определения типа ее привода. Выделяют 2 вида таких устройств — механические (ручные) и электрические. Первые отличаются доступной ценой, но требуют применения силы при работе. Электрические овощерезки отличаются большой производительностью и функциональностью, но стоят дороже, требуют подключения к сети и сильно шумят.

Механические устройства

Список основных типов механических овощерезок включает:

Слайсеры. Модели, у которых только один нож, установленный перпендикулярно направлению движения продуктов при резке. С их помощью хорошо получаются кольца и соломка из овощей.
Терки с V-ножами. У такой модели есть две режущие поверхности, расположенные под углом. Это повышает эффективность резки даже в том случае, если лезвия затупились. Терки позволяют шинковать продукты, подходят для получения соломки, колец и тонких слайсов.
Овощерезки с диском. Дисковая часть имеет отверстия с заостренной кромкой. Диски могут быть съемными — каждая насадка со своими свойствами. А покупают такие овощерезки для ручного нарезания овощей кольцами и натирания. Также такие модели подойдут для нарезки колбас и сыра.
Сетчатые овощерезки. Основная часть такой терки — сетка из ножей, на которую укладывают овощи и надавливают сверху. Один из самых удачных вариантов для приготовления дома популярных праздничных салатов и даже окрошки.
Цилиндрическая терка — не самый популярный, но все равно встречающийся в продаже вид ручной овощерезки. Не пользуется большим спросом из-за возможности только натирания овощей. Единственная причина выбрать ее вместо обычной терки — повышенная безопасность работы.

Лучшие мощные блендеры с нарезкой кубиками 2022 года

Redmond RHB-2957

Плюсы

Эргономичная форма
Удобный объем чаши
Простота использования
Мощность 1200 Вт

Минусы

Сильно шумит
Короткий сетевой провод (1 м)

Устройство RHB-2957 серии ECOLOGY – мощный универсальный прибор «6 в 1» для приготовления пищи. В комплектацию прибора входит несколько насадок, в том числе миксер с венчиком, насадка-блендер, измельчитель, шинковка и специальное приспособление, позволяющее резать кубиками. Недорогая техника для повседневного использования.

Polaris PHB 1434AL Cube

Плюсы

Мощность 1400 Вт
Ножи TwistPro TITANIUM
Турборежим
Функциональность (6 в 1)

Минусы

Нет мельнички

Мощное устройство с двигателем в 1400 Вт подходит для измельчения, взбивания, смешивания, терки, шинковки, резки кубиками. Прочные и острые ножи TwistPro TITANIUM с титановым покрытием быстро справятся с любым объемом продуктов. Уход за прибором упрощает специальное приспособление для легкой очистки.

Leran HBL-1272

Плюсы

Внешний вид
Удобно расположены кнопки
Пластмасса без запаха
Доступная цена
Большая чаша на 2 литра
Множество функций

Минусы

Быстро греется двигатель
Недолговечность

Недорогое, но функциональное приспособление для измельчения и нарезки продуктов, изготовленное в Китае. По внешнему виду и набору опций блендер Leran HBL-1272 ничуть не уступает другим популярным приборам. Шинковка, нарезка кубиками, смешивание и измельчение продуктов за небольшую цену.

Рейтинг лучших дорогих электрических овощерезок

Дорогие измельчители редко применяют на кухне, их возможности оказываются не востребованными до конца. Но ознакомиться с такими моделями будет полезно тем, кто заинтересован в оборудовании промышленного типа.

Sirman TM INOX CE

Профессиональная овощерезка предназначена для использования в кафе и ресторанах. Аккуратно, быстро и красиво нарезает свежие и отваренные овощи, в наборе есть 4 диска для кубиков, ломтиков и соломки. Система прямого падения в приборе позволяет работать с мягкими сырами и другими нежными ингредиентами. Корпус у устройства стальной, двигатель рассчитан на долгое непрерывное функционирование.

Купить электрический измельчитель Sirman можно за 54100 рублей

Gastrorag HLC-650

Производительная и надежная овощерезка способна обрабатывать вплоть до 300 кг продуктов. Устройство оснащено 2 загрузочными отверстиями, дисками для создания ломтиков и брусочков разного размера. При обработке картофеля с помощью измельчителя можно делать тонкие чипсы. Прибор пользуется спросом у владельцев кафе и столовых, обладает компактными размерами и умеренной для данной категории техники ценой.

Электрический измельчитель HLC-650 от Gastrorag стоит 34000 рублей

Fimar La Romagnola

Овощерезка промышленного типа поддерживает не только свои прямые функции, но также натирает сыры, измельчает шоколад и может работать с мягкой моцареллой и творогом. Комплектуется насадками в количестве 5 штук. Находит применение в ресторанах с наличием изысканных блюд в меню, поскольку бережно обрабатывает даже деликатные продукты.

Приобрести Fimar La Romagnola можно за 50000 рублей

Почему стоит выбрать блендер с насадкой для нарезки кубиков

Обычная овощерезка не наделена опцией нарезки кубиками;
В отличие от громоздких комбайнов, этот прибор занимает минимум места на кухонном столе;
Техника предназначена для быстрой обработки овощей и фруктов, а уход за таким устройством легок и практичен.

погружные — компактная техника, имеющая погружную часть, которая опускается в чашу, начиная обработку продуктов;
стационарные — шейкер, установленный на устойчивую поверхность изделия, рабочий процесс осуществляется при помощи нажатия кнопки. Погружная модель Стационарный блендер

Инструменты для нарезки

Существует множество средств для нарезки овощей, как ручных, так и механических. С их помощью делают интересными и красивыми блюда из обычного картофеля.

Обыкновенный нож

В быту хозяйки обычно пользуются несколькими ножами, которые удобны именно для них. Для чистки картофеля лучше подойдет тонкий нож или овощечистка. Для нарезки удобен нож с широким лезвием. Например, при нарезании картофеля соломкой, так как сможет захватить все слои.

Для скрупулезной тонкой фигурной нарезки картофеля незаменим поварской нож с хорошо заточенным лезвием.

Но на этом нынешние требования не останавливаются. И на подмогу простому ножу приходят альтернативные приспособления:

фигурный волнистый нож: у него рифленая поверхность, что позволяет без труда нарезать картофель для приготовления чипсов;
нож для спиральной нарезки позволит сделать картофельную стружку из целого клубня (смотрится такое блюдо в приготовленном виде весьма необычно);
нож или машинка для длинных спиралей: имеет в комплекте 4 шпажки, на которых и формируются спирали; картошку прямо на шпажке можно жарить во фритюре;

Ножи изготавливают из нержавеющей стали или керамики. Нержавейка обладает высокой коррозионной стойкостью. Керамические ножи не уступают металлическим по прочности и изготавливаются из экологически чистых материалов.

Набор ножей для карвинга
Простое приспособление для спиральной нарезки

В качестве ножа можно пользоваться привычной овощечисткой. Ее фигурный край придаст картофелю красивую текстуру.

Для людей, которые хотят освоить карвинг (искусства художественной нарезки овощей) сейчас есть большой выбор специальных ножей. Это фигурные ножи, имеющие ложбинки разной глубины. Ими можно вырезать узоры, делать из овощей не только квадратики и пирамидки, но и оригинальные формы, цветы или даже скульптуры. Но, карвинг, как и любое искусство, требует практики.

Розы из картофеля

Овощерезка, терка

Отличными помощниками на кухне станут овощерезка и терка с насадками.

Овощерезка позволяет нарезать овощи соломкой, кубиками, ломтиками и т. д. быстро, красиво, без лишних усилий.

Плюсы овощерезки:

острые лезвия;
специальный контейнер, в который укладываются нарезанные овощи;
много насадок в комплекте;
не занимает много места.

Овощерезка с разными насадками
Терка для картофельной соломки

С помощью этого приспособления можно нарезать картошку и другие овощи идеальной одинаковой формы.

Современные терки также оснащены специальными контейнерами. Они позволяют натереть картофель по классическом варианту, например, на драники. Контейнеры эти обычно герметичны, в них хранят нарезанные продукты до нескольких дней в холодильнике. Есть терки для нарезания соломки или терки-шинковки для создания тонких ломтиков.

Ломтерезка

Когда речь идет об оформлении праздничного стола, имеется в виду не только то, насколько он будет красив и безупречен, но и сколько потребуется времени для его приготовления. В этом случае очень выручает ломтерезка, или как её еще называют — слайсер.

Она позволяет за считаные минуты изготовить аккуратные ломтики. С ее помощью можно нарезать картофель на фри, на кубики, аккуратные ломтики. Также устройство поможет нарезать любые овощи на салат.

Механическая ломтерезка для брусков
Механическая волнообразная ломтерезка

Ломтерезки бывают проводные и беспроводные.

Проводные отличаются значительными габаритами, но высокой производительностью. Они похожи на мясорубки, имеют острые ножи. Беспроводные ломтерезки мобильны, легко поддаются сборке и мытью, но при их эксплуатации все же придется применять больше собственных сил. В магазинах техники сейчас большой выбор ломтерезок, можно выбрать ту, которая будет отвечать запросам конкретного человека. Истинным эстетам такой кухонный инструмент позволит насладиться не только вкусом, но и внешней красотой приготовленных блюд. Можно приготовить композиции не хуже, чем в ресторане.

Способы нарезки картошки

Bosch MaxoMixx MS8CM61X1

Плюсы

Продуманная комплектация, включающая в себя все необходимое для комфортной работы
Удобное механическое управление
Надежные насадки с металлическими погружными частями
Венчик для взбивания в комплекте
Длинный шнур питания, позволяющий разместить блендер в любом удобном месте

Минусы

В некоторых случаях может не хватать мощности
Чаще всего служит не дольше срока гарантии

От 14 900 ₽
НА СБЕРМЕГАМАРКЕТНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Универсальный прибор, существенно облегчающий нарезку салатов и приготовление самых разных блюд. Имеет функцию измельчителя, которая реализована в виде специальной насадки в комплекте. Корпус из нержавеющей стали оснащен мягкой эргономичной рукояткой, которая хорошо лежит в руке и не дает прибору выскальзывать даже при значительных нагрузках.